Penulis :
Desi Rahmadani Siagian, S.Pi., M.Si.
Dr. Indra Suharman, S.Pi, M.Sc.
Dr. Ir. Adelina M.Si.
Dr. Ir. Henni Syawal, M.Si.
Mehdy Mahdy Alfajri
Agustina Zalukhu
Tahun Terbit :
November 2025
Jumlah Halaman :
x, 104 halaman
Ukuran Kertas : 
14,8 x 21 cm (A5)
ISBN / No. Reg :
978-634-7147-49-3 (PDF)
Deskripsi Buku :
 Buku berjudul “Pengembangan Pakan Ikan Patin Berbasis Keong Mas” ini mengulas inovasi pemanfaatan keong mas sebagai sumber protein alternatif dalam pakan ikan patin. Latar belakang penelitian berangkat dari ketergantungan tinggi pada tepung ikan impor yang berdampak pada ekonomi dan keberlanjutan sumber daya laut.
Keong mas, yang selama ini dianggap hama, terbukti memiliki kandungan protein tinggi sehingga berpotensi menggantikan sebagian tepung ikan tanpa menurunkan performa pertumbuhan patin. Kajian meliputi biologi ikan patin, formulasi pakan, analisis kimia, serta evaluasi efisiensi pertumbuhan dan konversi pakan.
Selain aspek nutrisi, buku ini juga meninjau manfaat sosial-ekonomi dan lingkungan, seperti penurunan biaya produksi, pengendalian hama pertanian, pemberdayaan masyarakat, dan penguatan kemandirian pakan nasional.
Dengan pendekatan lintas ilmu, buku ini menjadi rujukan bagi peneliti, mahasiswa, dan praktisi dalam pengembangan akuakultur berkelanjutan berbasis potensi lokal.

Dapatkan Buku ini di: